【陈皮白茶，养生美味又健康！但苦涩怎么回事】(陈皮白茶苦涩是什么原因)

　
陈皮白茶是一种将陈皮与白茶相结合的茶饮，具有陈皮的清香和白茶的甘甜，是许多人喜爱的养生饮品。然而，有些人喝陈皮白茶时会感觉到苦涩，这是怎么回事呢？

1. 保存不当

如果陈皮白茶在长期密封、干燥，并不透气或有异味的环境下存放，会导致空气不对流，没

有排气换气功能，使陈皮进行“无氧发酵”，从而使茶汤产生苦涩味道。因此，在保存陈皮白茶时，应该将其存放在透气、阴凉、干燥的环境中，以保证其品质和口感。

2. 年份过低

5年以下的陈皮为刺激香味，果酸味重，此类陈皮白茶具有清苦的现象。因此，如果陈皮白茶的年限过低，也可能出现苦涩口感。建议选择10年以上的陈皮，由于年份较高，口感甘醇，陈香味更浓，淡淡飘香，回味悠长。

3. 用量过度

陈皮白茶需要合理投茶量，过多则导致苦涩。因此，在泡茶时，应该掌握好投茶量，以避免苦涩口感的发生。

4. 浸泡过长

陈皮白茶需现泡现饮，长时间浸泡，物质大量析出集聚，导致苦涩。因此，在泡茶时，应该尽量现泡现饮，避免长时间浸泡。

总之，陈皮白茶苦涩的原因可能是保存不当、陈皮陈化年份过低、用量过度或浸泡过长。为了避免苦涩口感的发生，我们在保存陈皮白茶时要将其存放在透气、阴凉、干燥的环境中，选择10年以上的陈皮，掌握好投茶量，现泡现饮。这样，就能享受到陈皮白茶的美味和健康了！