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网站首页白茶内质丰富，耐泡性强，想要充分提取白茶的滋味，就要掌握正确的煮茶方法。下面是福鼎白茶正确煮法的详细介绍：
1. 将5g福鼎白茶放入盖碗中，先用热水冲洗一遍，然后倒入准备好的七分水，盖上盖子，静置片刻。
2. 将盖子打开，将茶倒入茶壶中，用热水
3. 将茶壶从火上拿下来，静置一会儿，让茶汤冷却一下，然后就可以喝了。
注意事项：
1. 煮茶时，先用大火将水加热至沸腾，然后再用小火慢慢煮，避免直接把白茶投入到冷水中，以免物质无法充分析出。
2. 煮茶时，茶叶和水的比例要适宜，不宜太多，以免影响茶汤口感。
3. 煮茶时要注意温度调整，最好用小火或者文火慢慢煮，避免高温久煮导致茶汤过于苦涩。
4. 煮老茶时，要用沸水煮，水沸腾后将准备好的干茶放入煮壶中，让茶和水一起沸腾约1分钟，然后关火，用余温加热约2分钟后即可饮用。
5. 出汤的时候，不要把茶壶中的茶全部倒干净，要留下一部分的水，这种做法叫做“留根法”，留下的茶汤也叫作母汤，可以延续茶汤的整体风格和韵味，保持茶汤的口感，不会让茶叶出现大起大落的情况。
