如何选择适合冲泡白茶的水(冲泡白茶用什么水比较好)

　
在古代，人们非常注重饮水的质量。对于泡茶来说，水质要清、洁、轻，水味要甘、冽。而对于白茶来说，天然水是最佳的选择，如山泉水、溪水、井水等。

但是，不同的水有不同的软硬度。硬水中含有较多的可溶性钙镁化合物，会影响白茶的口感。因此，在选择水时，应

尽量选择软水或是暂时的硬水。此外，雨水、雪水为软水，泉水、溪水、江河水为硬水，蒸馏水为人工加工的软水。

如果条件允许，使用山泉水或冰川水会更好。但对于普通茶友来说，大部分使用自来水泡白茶。在这种情况下，可以通过一些简单的方法使其软化。方法如下：

1. 直接煮沸：对于一些水质比较好的自来水，比如江、河、湖水，可以直接煮沸。

2. 静置后煮沸：如果有条件的话，可以把自来水静置一段时间，让水中的毒气慢慢消除，然后再煮。静置后的水没有杂味，非常适合用来泡茶。

3. 加入竹炭煮沸：取普通的自来水，然后加入竹炭一起煮，因为竹炭可以吸附水中的杂质和异味，还可以保留水原有的味道，泡茶是非常合适的。

综上所述，选择适合冲泡白茶的水，应尽量选择软水或是暂时的硬水。而对于自来水，可以通过煮沸或静置后煮沸的方法使其软化。当然，如果有条件，使用山泉水或冰川水会更好。