天目湖白茶,这款有着清新自然香气的高档绿茶,如何正确冲泡才能充分发挥其口感和品质呢?接下来,就让我们一起了解一下天目湖白茶的冲泡方法,轻松入门,成就茶艺高手!
????准备工作
准备8g天目湖白茶、一壶开水、一只玻璃杯。为了让茶叶更加均匀地分布在茶水
????备水
天目湖白茶的原料非常细嫩,所以茶水的温度非常重要。一般建议使用80-85℃的水温来冲泡天目湖白茶。如果你使用的是山泉水或者纯净水,建议先静置一段时间,让自来水中的杂质沉淀下来,这样能够提高茶水的品质。
????烫杯
在正式投茶之前,我们先将杯具用热水冲洗一遍,这样可以去除杯具中的冷气,让杯身更加光滑,也能提高茶水的品质。
????置茶
天目湖白茶的茶水比例为1:50,即5g干茶需要250ml的水冲泡。这个比例既能反映茶汤的品质,也不会让茶汤过于清淡。
????润茶
在杯中注入约1/4的水,轻轻摇晃使茶叶充分吸收水分,这样茶叶的香气才能充分散发出来。这个步骤也被称为醒茶,让茶叶从沉睡中醒来,迎接美好的冲泡之旅。
????冲泡
采用回旋注水法,让茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的七分满即可。冲泡后静放3分钟,让茶叶充分融合,让茶汤充分释放口感和香气。
????品茶
品饮天目湖白茶,先闻香,再观察茶汤的颜色和杯中上下浮动的茶叶,感受茶叶的清香和回甘。小口品饮,让茶