揭秘老白茶产地的故事，福建白茶你了解多少(老白茶产地在哪个省)

　
引言：

白茶，作为一种独特的茶叶品种，深受茶友们的喜爱。而福建作为国内白茶的主产区，其白茶产量更是占国内白茶总产量的80%以上。在福鼎、政和、松溪、建阳等地，白茶的制作过程为萎凋、干燥等工序，其越陈越香的品质特征也成为了白茶品种上的主要分类，

包括白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉四种。本文将为您揭秘老白茶产地的故事，带您了解福建白茶的魅力。

福鼎白茶主要产地：

福鼎白茶的萎凋过程主要靠日光萎凋，这种方法在有太阳的情况下，需要萎凋十多个小时。如果日光很强烈，还要在顶棚上的加黑色网纱。如果阴天，萎凋时间就要相应延长。

政和白茶主要产地：

政和白茶的萎凋主要是室内萎凋，要先阴干再晒。政和当地很有特色的建筑就是板房、廊桥，以前白茶的萎凋，就是在这些通风良好的板房、廊桥内进行阴干。现在的茶厂都在通风良好的室内，进行阴干萎凋。这样的萎凋过程，也跟天气有密切的关系，因为萎凋房空气流动性很大，高品质的茶叶是不会在阴雨天进行萎凋的，这样的阴干过程需要48个小时以上。经过阴干后的茶叶，脱水率达到70%以上，然后在进行日晒，日光充分的情况下会晒5个小时左右。

云南景谷月光白：

月光白是以普洱茶为原料、白茶的工艺制作出来的，主要以景谷大白茶为原料，也有使用景迈、临沧等地的原料。月光白又名月光美人，叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，一芽二叶整体看起来就像黑夜中的月亮，故得名“月光白”。

结语：

福建作为国内白茶的主产区，其白茶品种丰富，口感独特。从福鼎白茶到政和白茶，再到云南景谷的月光白，每种白茶都有其独特的魅力。在品饮白茶的过程中，我们不仅能感受到茶叶的香气，更能领略到时光陈化的过程。福建白茶，你了解多少？