白茶冲泡过程是怎样的呢?(玻璃杯冲泡)
1. 准备茶具和水
将冲泡所用到的茶具一一摆放到台子上,后把沸水倒入玻璃壶中备用。
2. 观赏茶叶
双手执盛有茶叶的茶荷,观赏茶叶的颜色与外形。
3. 温杯
倒入少许开水在茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒掉。如果茶
4. 投茶
将放在茶荷中的茶叶,向每杯中投入大概5克。
5. 浸润运摇
提起冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四成,为的是能浸润茶叶使其初步展开。
然后,右手扶杯子,左手也可托着杯底,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,摇香约30秒。
6. 冲泡
冲泡时采用回旋注水法,开水温度为90℃~95℃,先用回转冲泡法按逆时针顺序冲入每碗中水量的三成到四成,后静置2~3分钟。
7. 品茶
品饮白茶时先闻茶香,再观汤色和杯中上下浮动的玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜。
【小贴士】
1. 茶叶投放入杯子时要尽量轻柔,避免茶叶在水中翻滚。
2. 冲泡时,水温不要过低或过高,否则会影响茶叶的香气和口感。
3. 品茶时,可以尝试用不同的茶具和泡茶方法,以发掘白茶的更多特点。
4. 夏季喝白茶,可以消暑解毒,预防中暑。
【结论】
白茶冲泡过程简单,但需要掌握好每一个步骤,才能让茶叶的香气和口感充分发挥。希望您能够尝试自己冲泡白茶,感受其中的美妙滋味。