摸清不同年份白茶的挑选门路：一文教你鉴别新老白茶(两个关键词，摸清不同年份白茶的挑选门路)

　
导语：

作为我国传统饮品之一，白茶以其清香、醇厚的口感受到了许多茶友的喜爱。而不同年份的白茶，在外形和内质上也会存在一些差异。今天，我们就来为大家详细解析一下如何通过观察外形和内质来判断白茶的年限，帮助大家更好地品鉴白茶。

一、一年新茶

外形：

自

然舒展，毫芽肥壮、饱满挺直、匀整，基本上芽叶清晰完整，会有稍微的断碎；

叶子的色泽显自然的灰绿、青绿色，光泽自然新鲜，叶面和叶背形成美丽的天青地白；

绒毛丰富松软，呈银白色，香气是清雅的花香和毫香。

内质：

新茶的汤色很透亮，呈浅杏黄色，滋味也是特别的鲜爽、甘甜。

三年老茶

外形：

三年老茶的完整度就稍欠缺；

才刚刚具备老茶的资格，在色泽上也开始有所变化，从新鲜的灰绿转化成颜色较重的灰绿，绿色部分加重成墨绿色了；

绒毫部分还是银白色，但没有新茶时的鲜亮，形成非常自然的哑光。

香气也从鲜爽的花香转化成荷叶香，毫香从清雅转成浓重，香气也更加持久。

内质：

刚入老茶门槛的白茶，才完成了第一次气质的蜕变，香气比较高扬，遇水以后荷香更加浓郁和直接了，泡久了以后稍稍还有甜香透出；

三年老茶的汤色深黄色，有点稠，茶汤入口的滋味比较醇厚；有汤感，稍有苦涩随即化开，生津和回甘特别快。

五年老茶

外形：

五年老茶的完整性较高，叶片完整，可看到浅绿黄色的叶肉，茶汤的色泽呈金黄色，口感醇厚，回甘持久。

内质：

五年老茶的香气已经进入成熟期，花果香气浓郁，回味悠长。

七 year老茶

外形：

七年老茶的完整性较高，叶片完整，可看到浅绿黄色的叶肉，茶汤的色泽呈金黄色，口感醇厚，回甘持久。

内质：

七年老茶的香气已经进入成熟期，花果香气浓郁，回味悠长。

结语：

通过以上我们对白茶年限与外形、内质的对比分析，相信大家已经能从外观和内质判断出白茶的年限。在购买白茶时，可以根据自己的口味和需求，选择适合自己的白茶年限。品鉴白茶，不仅能够品尝到茶叶的美味，更能领略到岁月带来的韵味。希望本文能帮助到大家，让茶友们更好地品味白茶，挑选到心满意意的好茶。