如何用100℃水温泡出完美白茶(白茶用多少度的水)

　
白茶是一种采用大白茶、大毫茶原料经过萎凋、干燥制成的轻微发酵茶，其内部物质丰富，且随着时间的推移，茶叶物质不断陈化，转变，滋味与香气也会进一步提升。因此，在冲泡白茶时，水温是非常重要的。

本文将为您详细介绍如何用100℃水温泡出完美白茶。

首先

，准备工作十分关键。我们需要准备白瓷盖碗、容量为110ml左右的公道杯、品茗杯和茶巾等茶具，以及5g左右的白茶。

接着，我们需要用沸水将茶具都烫洗一遍，尤其是盖碗，这样可以迅速提高杯温，以保证茶香纯净不受外界因素干扰。

然后，在注水之前，先用100℃的水温将盖碗内部温度提高，以便更好地激发白茶的香气物质。

接下来，我们可以按照以下步骤进行冲泡：

1. 撬茶：将5g左右的白茶薄片状撬开，注意左侧开茶法，不要伤到自己，同时也可以用电子小秤量取。

2. 烫壶温杯：在正式冲泡前，用沸水将茶具都烫洗一遍，尤其是盖碗，这样可以迅速提高杯温，以保证茶香纯净不受外界因素干扰。

3. 注水：将盖碗内的水注满，然后将水倒入公道杯中，以便进行品鉴。

4. 出汤：直接盖上杯盖，让茶汤在5秒左右倒出。前四冲以五秒快出水为好，第五冲以后，可根据茶汤调整出水时间，递增5~10s左右。

以上就是用100℃水温泡出完美白茶的方法，希望对您有所帮助。