【白茶存放：散茶与饼茶大揭秘】(老白茶存放散茶好还是饼好)

　
白茶是一种经过自然萎凋、干燥等工序后制成的茶叶，以其清新优雅、汤水淳和的口感赢得了茶友们的喜爱。而白茶有两种常见的形态：散茶和饼茶。今天就来为大家揭秘这两种白茶形态的区别和特点。

???? 散茶

散茶是指直接从采摘、萎凋、干燥等工序中收集起来的白茶，

是最原始、最自然的形态。在加工之后，散茶一直是条索状。相比饼茶，散茶的口感更为清新、自然，口感清新优雅，汤水淳和，明快鲜亮，入口清甜甘润，陈化后滋味更佳自然、陈香。

???? 饼茶

饼茶是在散茶的基础上，经过一系列加工工序，如蒸软、包揉、压制、烘干等，最终制成茶饼或茶砖的形态。饼茶具有较高的存放价值，且不占空间。在饼茶的制作过程中，茶叶的软化、压制使茶叶内部的温度、湿度更加稳定，有助于茶叶的转化。同时，饼茶具有更清甜、更醇厚的口感，陈化后口感更加浓郁、回味悠长。

???? 散茶与饼茶的优缺点

1、工艺不同

散茶经过萎凋和干燥，口感清新自然，不需要其他工艺。散茶的缺点是口感略带苦涩，适合新手尝试。

饼茶在散茶的基础上，经过蒸软、包揉、压制、烘干等工序，口感更为醇厚、甘甜。但饼茶的缺点是口感较为油腻，不适合长期储存。

2、体积不同

饼茶体积要比散茶小得多，便于存储和携带。但长期储存时，饼茶容易受潮、吸附异味，影响口感。

3、口感不同

散茶口感清新，略带苦涩，适合新手尝试。饼茶口感醇厚、甘甜，陈化后更加浓郁。

4、香气不同

散茶香气清纯、质朴，淡雅通透，以花香、陈香、竹叶香和药香为主。饼茶香气更为醇厚、沉郁，以枣香和药香并存的。

5、收藏价值

散茶和饼茶都具有一定的收藏价值，但饼茶的收藏价值更高，因为其制作工艺更为复杂，储存价值也更高。

综上所述，白茶散茶与饼茶各有优缺点。在选择时，茶友们可以根据个人口味和需求选择适合自己的白茶形态。如果想长期储存白茶，建议选择饼茶。但需要注意的是，饼茶在储存时需要注意防潮、防晒、防异味，以保持其口感和香气。