【白茶一年采摘季】春、夏、秋三个季节，采摘白茶的最佳时机！(白茶一年可以采摘多久)

　
白茶是一种以芽头为原料的茶叶，产于福建、江西、湖南、湖北、安徽、浙江等地。它的采摘时间因品种而异，而白茶一年可以采摘春、夏、秋三个季节，分别是春分、清明和谷雨。

???? 春分：白毫银针的采摘时间，每年公历大约为3月20号左右。春分一过，天气逐渐暖

和起来，白茶树上的茶芽开始先后冒出芽尖，也是采摘白毫银针的最佳时节。每年采摘白毫银针时间也是最短的，采摘时间10到15左右。因为采摘时间短、采摘难度大，故而白毫银针的产量低，价格也是最贵的。采摘下来的茶青经过萎凋和干燥之后，白毫银针上市时间在四月中、下旬。

???? 清明：白茶树进入了第二个阶段，芽头上的叶片渐渐分离，有的芽头会出现一芽二叶的外观，这是采摘白牡丹的时间。与白毫银针相比，白牡丹采摘周期长一些，大约有15天左右，采摘时间为清明节后到谷雨前。白牡丹上市的时间为四月下旬或者五月初。

???? 谷雨：春寿眉采摘时间长，产量大，在谷雨前后采摘，至立夏前结束。外观以一芽三叶或者一芽四叶为主，芽叶连枝，带有粗大的茶梗。价格也是最亲民的，上市时间一般在五月下旬。

???? 白毫银针、白牡丹、寿眉的外观和香型：
白毫银针，全是由芽头制成，芽头肥壮挺直，全身布满茸毛，色白如银，形状似针，所以称为白毫银针。香型以毫香、花香、青草香为主，口感清新、鲜爽、柔和。

白牡丹，外观一芽一叶或一芽二叶，外形芽叶连枝，叶面呈青灰绿色，叶背满披白毫呈银白色。民间称之为天青地白。香型以毫香、花香为主。且花香清浅悠长。口感清甜醇爽、毫香足。

寿眉，外观狂野、粗糙，以一芽三叶或一芽四叶为主。寿眉的香型最丰富以毫香、花香、粽叶香、枣香(寿眉饼)。全部能在寿眉中觅得踪影。口感清新、甜润、醇厚。

【小贴士】白茶的保存：白茶保存时需要注意防潮、避光、密封。可将白茶放在干燥、通风的地方，或用保鲜膜将白茶包裹起来放入冰箱保存。白茶在保存过程中会产生苦涩味，可将白茶放入沸水中稍微浸泡一下，可去除苦涩味。