白茶是热性还是凉性

2023-09-10 23:06 分类：白茶阅读：1035

　
按照“三年以上不寒凉”的观点，新白茶、陈白茶都是偏凉性的茶叶。但经过长时间的陈化，老白茶的属性变得相对温和，适合大多数人群饮用。陈化过程中，茶多酚、咖啡碱含量逐渐降低，转化成别的物质，使得茶汤更加醇厚、稠滑、韵味无穷。

白茶可以依据产地、茶树

品种、茶叶嫩度等不同因素进行分类。以芽叶嫩度划分，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四类白茶各具特色。其中，白毫银针被誉为“美女”“茶王”，具有鲜味足、毫香明显、风格淡雅爽口等特点。

在福建，以政和白茶、建阳白茶、福鼎白茶、松溪白茶等产地白茶最为著名。此外，根据茶树品种划分，福鼎白茶分为大白、水仙白、小白三种。

总之，白茶是一种口感清淡、香气清雅的茶叶，适合喜欢品味细腻、品味内涵的人品尝。

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白茶的功效与作用是什么

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