提到普洱白茶,不得不提到云南白茶的代表品种——景谷白茶。景谷白茶产于云南省景谷傣族哈尼族布朗族傣族自治州,是以云南大叶种茶树的鲜叶为原料,参照白茶的萎凋、干燥、拣剔等工艺制作而成。
景谷白茶具有白茶的鲜甜回甘特征,香气清雅,韵味持久,且耐泡度
采摘工艺也与众不同,只采摘靠近芽头的一芽一叶或一芽两叶,并且采摘时间只能在月圆之夜,采摘的过程也不能见到阳光,这样的独特采摘工艺让景谷白茶更加珍贵。
用这种方式制成的茶,其汤色先黄后红再黄,清凉透澈。茶叶一经过冲泡,香气四溢,入口后,温润鲜香,回甘无穷,口感有如月光般柔软。既有乌龙的清香,又有普洱茶的醇厚,不苦不涩,滋味非常奇特,是值得品尝和收藏的上佳茶品。