白茶是一款具有很高药用价值的茶,而白茶时间放的越长,味道就更浓,营养价值也更高。在储存的过程中,白茶也需要注意方式方法。现在的人喝茶越来越讲究,白茶也是如此。一般情况下,白茶适合使用透气性极佳的段泥茶壶来冲泡。
【白茶适合的紫砂壶】
1. 古老
白茶是最古老的茶类之一,其制作工艺未经揉捻,茶汁不易浸出。因此,使用透气性极佳的段泥茶壶来冲泡是最适合的。壶身偏矮口盖大,容量在250-300cc左右为宜,建议敞口冲泡,以免把嫩芽闷坏影响口感。
2. 白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉等
白叶茶的代表有白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉等。成品茶带有特殊花蕾香气,白牡丹为一芽一二叶制成,呈抱心形;贡眉为一芽二叶至一芽二、三叶,基本以叶为主,近年来多统称为“寿眉”。
3. 叶茶
叶茶推荐壶身高度适中,壶腹饱满,口盖大的壶型,泥料可选用段泥、降坡泥、紫泥,容量250-400cc皆可。
【白茶适合的人群】
1. 年老体弱者
白茶具有抗菌消炎、抗癌、抗突变、降血压、抗过敏、预防心血管疾病、提高免疫力等功效。白茶中所含的茶氨酸含量居六大茶类之首,而茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺,乙胺又能调动名为伽马-德