【福建白茶：越陈越香的魅力】(福建白茶属于什么茶)

　
福建白茶，这个拥有悠久历史的品种，经过数百年的发展，如今依然备受人们的喜爱。它属于白茶茶类，是一种轻微发酵茶，主要产于福建政和、福鼎、建阳、松溪等地。福建白茶的制作工艺经历了多次演变，现在拥有白毫银针、白牡丹、寿眉和贡眉等品种。

福建白茶的制

作过程是独特的，以大白茶或水仙茶树品种的芽、叶为原料，经过萎调、干燥、拣剔等特定工艺过程，制成成品茶。福建白茶的品种特点各异，其中以白毫银针和白牡丹最为著名。

白毫银针以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程，芽头肥壮，全身披满白毫，带有小叶壳。白毫银针的特点是芽头清雅，滋味甘甜，具有很高的药用价值。

白牡丹以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料，经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程，芽头稍肥壮，白毫明显，叶片怀抱毫心，姿态优美。白牡丹的特点是芽头清雅，滋味甘甜，也具有一定的药用价值。

福建白茶不仅口感醇香，还具有耐放的特点。随着时间的推移，福建白茶的色、香、味都会发生变化，眉眼从清淡变得浓郁，滋味由清甜变得醇和。福建白茶是经得起时间雕琢，能带给你惊喜的茶。

福建白茶的品种繁多，包括白毫银针、白牡丹、寿眉和贡眉等。这些品种各具特色，是福建白茶文化的重要组成部分。在品味福建白茶的过程中，我们可以感受到它越陈越香的魅力，岁月积淀带来的成熟与稳重。福建白茶，这一具有悠久历史的茶类，如今依然受到茶友们的喜爱。