【白茶品种大赏】细品白茶的独特韵味，领略茶艺之美(白茶有哪些)

　
白茶，作为中国六大茶类之一，具有独特的魅力。它是一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。这种茶属于轻微发酵茶，成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪，因此素有茶中美女、茶王之美称。

白茶品种繁多，每种白茶都有其独特的口感和风味。

下面我们来细品一下白茶的品种，领略白茶的美妙韵味吧！

1. 白毫银针
白毫银针是白茶中的极品，以其白毫密披、色白如银、外形似针而得名。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中美女、茶王之美称。

2. 白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。

3. 贡眉
贡眉是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为小白，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用大白来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。

4. 寿眉
寿眉是用采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，贡眉是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。

5. 新工艺白茶
新工艺白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。

总之，白茶品种繁多，每种白茶都有其独特的风味和魅力。我们可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的白茶品种，感受白茶带来的美妙韵味。