【煮白茶指南：轻松煮出美味茶汤】(老白茶煮多久最好)

2023-09-08 19:54 分类：白茶阅读：789

　
白茶，是一种具有清新香气和柔和口感的茶叶。在品尝白茶时，茶汤的煮制时间也是一个关键因素。那么，老白茶煮多久最好呢？

根据品茶轩的建议，我们可以使用以下简单方法来煮老白茶：将茶壶的茶水煮至沸腾，沸腾后再煮一分钟，即可关闭电源。待壶内茶汤不继续沸

腾翻滚时，即可倒出茶汤，静置一会，待温度适宜即可饮用。

如果觉得茶汤味道偏淡，再适当加长时间即可。另外，在选择煮茶器具时，建议新手首选玻璃壶，因为玻璃壶能够直观地看到茶汤的颜色，更容易判断出汤时间，从而保证茶汤口感。

在煮茶时，投茶量一般茶与水的比例在1：80左右，即10g茶叶需要800ml的水。不过，具体投茶量可以根据茶叶、水量的不同比例，以及自己喜欢的浓淡口感进行调整。

最后，建议先泡再煮。未泡过而直接煮的茶，茶汤中咖啡碱、茶多酚浓度很容易偏高，容易产生苦涩感。正常泡过四五道后，再煮，内含物质能充分释放，茶汤口感会更甜润、顺滑、醇厚！

让我们一起享受煮白茶带来的美味和时光，感受白茶带来的清新香气和柔和口感吧！

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