【探秘安吉白茶：与白茶有何关系】(安吉白茶与白茶有什么关系)

2023-09-07 13:36 分类：白茶阅读：1045

　
安吉白茶，作为一种珍罕的变异茶种，与白茶并没有直接的关系。然而，安吉白茶在漫长的历史长河中，深受文人墨客的喜爱，其嫩叶呈玉白色，被誉为“仙草茶”。

安吉白茶的历史可以追溯到宋代徽宗年间。1982年，浙江农业资源普查时，人们在安吉天荒坪的高山上

发现了一株千年老茶树，其嫩叶呈玉白色，后育成了“白叶一号”品种。中国农科院茶叶研究所研究表明，安吉白茶属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。

安吉白茶的独特性状，使其在茶叶市场上独树一帜。安吉白茶分为龙型安吉白茶和凤型安吉白茶，其中以凤型茶为主。市场上多以凤型茶为主。

安吉白茶的独特工艺，使其具有鲜甜口感和很少的苦涩味，汤色口感与白茶有些许相似。但需要注意的是，安吉白茶属于绿茶，而非白茶。

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