【白茶营养价值：全面解析】(白茶的营养价值)

　
白茶作为一种独特的茶叶，具有很高的营养价值。白茶属于微发酵茶，含有丰富的氨基酸、维生素等成分。长期饮用白茶，可缓解火气，提神醒脑，镇静宁神，促进身体新陈代谢，补充身体所需水分。此外，白茶还具有降火消炎、提神醒脑、延缓衰老、杀菌、明目、防辐射

、增强免疫力等多种功效。

1. 降火消炎

白茶具有清热祛火的功效，对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。当有感冒发烧、咽喉肿痛、疔疮麻疹、牙痛、上火等症状时，可以借助白茶清热解毒、消炎的功效。

2. 提神醒脑

白茶中含有丰富的咖啡碱，这种物质可以让人的神经得到振奋，起到提神的作用。喝白茶提神的效果是比较理想的，特别是在需要熬夜工作、学习或者加班的时候，喝上一杯白茶，可以让您更加清醒，提高工作效率。

3. 延缓衰老

老白茶的自由基含量最低，多喝白茶可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。白茶中的抗氧化剂能够有效地抵抗自由基的损害，延缓细胞老化，保护肌肤健康。

4. 杀菌

白茶的茶叶还具有一定的杀菌作用，白茶茶叶中的咖啡碱等物质，能够与细菌中的蛋白质反应，凝结，进而杀死细菌，达到杀菌消炎的功效。

5. 明目、防辐射

白茶含维生素a原，在人体内转化成维生素a合成视紫红质，可以预防夜盲症与干眼病，对人体的造血机能有保护作用，能减少电视辐射的危害。尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。

6. 增强免疫力

福建农林大学在以四氯化碳肝损害小老鼠为研讨对象的动物试验中，发现白茶能明显降低小老鼠的转氨酶和丙二醛含量，下降起伏分别为21.8%和38.5%。这表明白茶具有增强免疫力的作用，有助于提高身体的抵抗力，预防感冒等疾病的发生。

【小贴士】

虽然白茶具有很高的营养价值，但并非所有人都适合饮用。白茶属于微发酵茶，不适合空腹饮用，以免刺激胃黏膜。此外，白茶的储存时间越长，其保健效果会相应减弱。因此，在享受白茶带来的诸多好处的同时，也要注意适量、储存和饮用方法。