【白茶冲泡指南：陶瓷盖碗、玻璃杯、公道杯、品茗杯全解析】(泡白茶用什么茶具)

　
白茶，作为中国茶六大茶类之一，具有独特的内质和香气。泡白茶选用适当的茶具能够提升茶的品质，更好地展现白茶的香气和滋味。本文将为大家介绍泡白茶所需要的茶具，包括陶瓷盖碗、玻璃杯、公道杯、品茗杯、茶滤等。

1. 陶瓷盖碗

陶瓷盖碗是泡白茶必不可少的

茶具之一。它透明易吸香，能够及时出汤，使茶叶的香气和滋味得到充分展现。对于白毫银针等白茶品种，采用玻璃杯冲泡效果更佳。

2. 玻璃杯

玻璃杯泡法简单，能够观赏茶叶形态，利于品饮。特别适合冲泡白毫银针等白茶品种，能够充分发挥其香气和滋味。

3. 公道杯

公道杯主要用于存放茶叶，具有保持茶叶干燥、防止受潮的作用。同时，在冲泡白茶时，也可以将茶叶放入公道杯中，用于观察茶汤颜色和口感变化。

4. 品茗杯

品茗杯是泡茶时盛放茶汤的器具，具有保温作用，使茶汤口感更加醇厚。在选择品茗杯时，建议选择白瓷或陶瓷制品，能够增加茶汤的色泽和质感。

5. 茶滤

茶滤主要用于过滤茶渣，使茶汤更加清澈。在泡白茶时，将茶渣通过茶滤过滤掉，使茶汤更加美味。

【白茶冲泡步骤】

1. 准备茶具

最简单的泡茶工具包括：陶瓷盖碗、玻璃杯、公道杯、品茗杯、茶滤和烧水壶。根据人数多少，还需准备相应的茶具。

2. 烧水、备茶

先用沸水烧开水，然后等待水开，准备泡茶。

3. 洁具

用沸水冲洗盖碗、公道杯、品茗杯，清洁茶具的同时提高茶具温度，利于更好的发挥茶性。

4. 投茶

将白茶茶叶按照5-7克左右投放在盖碗中，或者将茶叶放在茶漏中，然后将盖碗放在公道杯上，倒入开水。

5. 洗茶

新白茶可以不用洗茶，陈年白茶则需要多次洗茶，以唤醒茶叶沉睡中的内质。洗茶时用滚烫的沸水沿着盖碗边缘注水，让茶叶随水翻滚，达到充分洗涤、温润的目的，然后即可倒出茶汤。

6. 冲泡

在注水的过程中，要缓慢而稳定，以保证茶叶内的含物质能够有节奏地慢慢释放，让茶汤口感更加丰富。出汤时间根据茶叶松紧度灵活掌握，前几泡出汤时间控制在5-8秒之内，往后冲泡，视茶汤颜色转变来判断出汤时间。同时，尽量不要让盖碗里的茶叶翻动。

7. 分茶

将公道杯内冲泡好的茶汤依次分入品茗杯中，每杯茶倒七分满，留下三分是情谊。

8. 品饮

品饮白茶，先观汤色，再闻茶香，最后品饮。在品饮过程中，可以感受茶叶的厚重、香气和滋味，从而更好地理解白茶的魅力。

【结语】

以上就是我们介绍的泡白茶所需的茶具及步骤，希望对您有所帮助。最后，我们要提醒您，白茶具有陈年越醇的特点，适量饮用更能体会到其中的药香和口感。