【白茶冲泡与煮茶方法详解】新手小白必看！(白茶的喝法是泡还是煮)

　
白茶，作为中国传统茶饮，历史悠久、品类繁多。而对于白茶的喝法，有人喜欢用冲泡的方法，也有人偏爱煮茶。本文将为大家详细解析白茶的冲泡方法和煮茶方法，帮助新手小白们更好地品尝白茶的美妙滋味！

一、白茶冲泡方法

1. 准备工具：白瓷盖碗（110ml）

、白茶5g、公道杯、茶滤、茶杯各一只。
2. 洁具：用开水将茶具烫洗一次，尤其是盖碗，开水烫洗可以提升盖碗的温度，不仅仅起到干净的作用，还有利于提升杯温。
3. 投茶：白茶的投茶量与其他茶类还是有差距的，一般110ml容量大小的盖碗，投茶量5g为佳，总之刚刚好就是最好。
4. 冲泡：冲泡的水温宜高（100℃），手法是沿盖碗边环绕注水。出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤。手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。

二、白茶煮茶方法

1. 准备工具：玻璃壶、陶壶等煮茶容器，5g老白茶。
2. 洁具：用开水将茶具烫洗一次，尤其是玻璃壶和茶包，开水烫洗可以提升茶具的温度，有利于茶汤的口感。
3. 煮茶：按照3~5克干茶搭配300~500毫升水的黄金煮茶比例，将老白茶投入煮茶容器中。
4. 出汤：水沸之后再投入干茶，等到茶壶中的水再次沸腾时，颜色接近赤金色、浅琥珀色时，此时就可以关火了。停火之后，可以稍等片刻，等待水泡停止后，便可以小心的将茶汤倒出饮用。

总结：

无论是白茶的冲泡还是煮茶，每种茶饮都有其独特的魅力。而白茶，作为一种独特的茶饮，更值得大家去品味、去尝试。希望本文能帮助到新手小白们，让大家更好地了解白茶的冲泡方法和煮茶方法，更好地品味白茶的美妙滋味！