白茶紧压茶执行标准为GB/T22291-2017《白茶》国家标准,代替GB/T22291-2008,新标准调整部分引用标准,增加术语和定义,产品增加了“寿眉”,并且很详细的做了白毫银针,白牡丹、寿眉、贡眉茶的定义。
新国标修改点解读:(201
新标准调整部分引用标准,增加术语和定义,产品增加了“寿眉”,并且很详细的做了白毫银针,白牡丹、寿眉、贡眉茶的定义。茶农、茶商、茶行业人员要注意学习了,新标准内容很丰富。
从图中对比可以看出,新版本更详细了,并且需要注意的是新增加了寿眉这个产品,所以对于商家来讲对产品的定义更清晰, 寿眉与贡眉并不是一个产品的概念。
贡眉只有群体种制作的品种叫贡眉。(群体品种茶树,通常指没有经过改良的地方品种,以及有性繁殖系没有经过分离的品种,是由种子来繁殖的当地的比较老的品种。比如福鼎当地人所称的菜茶、小白茶等。)现今市场上多见的贡眉,叶片大,厚,芽头瘦小,这样长相的,未来也不能叫做“贡眉”了。
白毫银针 Baihaoyinzhen
以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
白牡丹 Baimudan
以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
寿眉 Shoumei
以大白茶、