【白茶宝藏指南：挑选优质白茶的技巧】(怎样的白茶才算好)

　
白茶，作为一种珍稀的茶叶，因其芽豪完整、满身披毫、入口清淡回甘等特点而备受我国茶友喜爱。今天，让我们一起探讨如何挑选优质白茶，让品茶之旅更加愉悦！

????1、外观

1.色泽：白茶的色泽呈现为银白、深绿、浅绿等，最好是呈现出深绿色、褐色、深褐色。

2.

毫色：白茶的毫色银白且具有光泽，叶面灰绿、翠绿、墨绿等为优质茶；铁板色的品质次之；白茶的色泽为草绿黄、黑、红色及有腊质光泽的，品质最差。

3.形状：白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品级。越小的叶形越优秀。

4.净度：白茶的净度会影响茶汤的质量，应不含有枳、老梗、老叶和腊叶等。

????2、质感

2.手感：购买散装白茶时，可以用拇指、食指和中指轻捏，感受茶叶的干燥程度。干爽的茶叶质量保持良好；反之，受潮或干燥度不够。

3.重量：重实的茶叶内含物质丰富且充实，风味更佳；轻飘的茶叶口感相对较差。

4.香气：干茶也可以闻香气，可以感受茶叶的主体香气，尤其是判断是否有异味。如有油、霉、焦等异味，茶叶已被污染。

????3、香气

3.闻香：当年的新茶细细闻香气比较清新，与绿茶接近，仔细能闻出一种青涩的味道。这是当中的茶碱等成分未充分氧化发酵的结果。当放置3-5年时，香气会越来越温和，有一种淡淡的陈花香气。

????4、总结

挑选优质白茶，从外观、质感、香气等方面进行判断。色泽方面，以深绿色、褐色、深褐色为佳；毫色银白且具有光泽，叶面灰绿、翠绿、墨绿等也为优质茶。形状以越小的叶形越优秀。净度方面，应不含有枳、老梗、老叶和腊叶等。手感和重量方面，重实的茶叶内含物质丰富且充实，口感更佳。香气方面，当年的新茶清香且青涩，越陈越温和。希望这些技巧能帮助你挑选到心仪的优质白茶，让品茶之旅更加愉悦！