如何正确品饮白茶：品饮白茶的三闻、三看、三品、三回味(如何正确的品饮白茶)

　
白茶是一种具有独特风味的茶叶，正确的品饮方式能够让人更好地体验到它的香气和口感。以下是品饮白茶的三闻、三看、三品、三回味的方法。

1. 三闻

品饮白茶的第一步是闻茶香。首先，干闻茶叶的外观形状及色泽，好的白茶条形匀整饱满，无杂质，无黄片，色泽墨

绿或青绿。其次，热闻茶汤的香味，好的白茶冲泡后的汤色应杏黄或橙红，清澈明亮，赏心悦目，老茶可呈鲜亮的琥珀色。最后，冷闻茶盖或杯底留香，这时可闻到在高温时，因茶叶芳香物大量挥发而掩盖了的其他气味。

2. 三看

品饮白茶的第二步是看汤色。好的白茶冲泡后的汤色应杏黄或橙红，清澈明亮，赏心悦目，老茶可呈鲜亮的琥珀色。

3. 三品

品饮白茶的最后一步是品滋味。好的白茶汤入口过吼都顺口润、润滑有活性，过后回甘明显。此外，还要品感受茶汤的毫香、蜜韵，体验白茶的特色。

4. 三回味

品饮白茶后的回味也是非常重要的。品了真正的好茶后，一是舌根回味甘甜，满口生津。二是齿颊回味甘醇，留香尽日。三是喉底回味甘爽，气脉畅通，五腑六脏如得滋润，使人心旷神怡，飘然欲仙。

除了以上方法，白茶还有其他香气，如品种香、产地香、工艺香和转化香。品种香指的是不同品种白茶的独特香气，如福鼎大白茶、福鼎大毫茶等的香气;产地香指的是不同产地白茶的独特香气，如云雾萦绕的茶山、茶山植被系统的差异等;工艺香指的是在白茶自然萎凋过程中，如果遇到相对湿度小的天气，茶鲜叶干燥过快，萎凋时间不足，白茶容易产生青气;转化香指的是经过存放后的老白茶，香气也富于变化，逐渐生发与白茶新茶别样的陈醇香。