老白茶的冲泡步骤包括烫洗茶具、投茶入碗、注水冲泡和出汤品饮。在准备阶段,需要准备好5g的老白茶、白瓷盖碗、公道杯、茶巾和品茗杯,以及100℃的沸水。接下来,按照以下步骤进行冲泡,即可让老白茶更加美味!
1. 烫洗茶具
将烧开的水倒入茶具中,用开
2. 投茶入碗
将5g的老白茶放入盖碗中,注意投茶量,以110ml左右的盖碗为宜,让茶叶充分浸泡。
3. 注水冲泡
将盖碗中的茶叶放入100℃的沸水中,沿着盖碗边缘注水,直到注满盖碗,等待5s左右,让茶叶充分浸泡,然后将茶汤倒出。
4. 出汤品饮
在出汤时,需要注意时间和手法,出汤速度要掌握好,以保证茶汤的口感和香气。
除了注意以上步骤,还有一些小贴士,例如在泡茶前可以先将茶具清洗一遍,以去除杂质;另外,在泡茶时可以根据自己的口味调整投茶量和时间。
最后,提醒大家在品饮老白茶时,要慢慢品味,感受茶叶的醇香和口感,让茶水在口中停留一段时间,才能更好地体验它的美味。