白茶作为中国传统茶饮的代表,历史悠久,茶香四溢。紧压茶是一种传统工艺品,将茶叶经过整理、拼配、蒸压定型、干燥等工序,压制成饼状或砖状,既保留了茶叶的香气和口感,又具有独特的艺术价值。本文将为您介绍白茶紧压茶的定义、分类与实物标准样、要求、试
一、分类与实物标准样
白茶紧压茶根据原料要求的不同,分为紧压白毫银针、紧压白牡丹、紧压贡眉和紧压寿眉四种产品。每种产品均不分等级,实物标准样为每种产品品质的最低界限,每五年更换一次。
二、要求
1. 基本要求
紧压白茶应具有正常的色、香、味,无异味、无异嗅、无霉变、无劣变。不含非茶类物质,不着色、无任何添加剂。
2. 感官品质
紧压白茶的感官品质应符合表1的要求。
3. 理化指标
紧压白茶的理化指标应符合表2