【品茶轩推荐】武夷水仙：历史名茶，闽北水仙的骄傲(武夷水仙是什么茶水仙茶叶的简介)

　
武夷水仙，一个有着悠久历史的品种，是闽北乌龙茶中最具代表性的茶叶之一。它以独特的制作工艺和浓郁的香气而闻名于世，被誉为“茶中之王”。

【采摘工艺】采用“开面采”方式，保留一叶，三四叶采茶

武夷水仙的采摘工艺十分讲究，每年四季都会进行采摘，但以

春、夏两季的茶叶品质为佳。采摘时采用“开面采”的方式，即在茶树顶芽开展时，只采三四叶，而保留一叶。这种采摘方式不仅能保证茶叶的叶质，还能使茶树得到充分的生长，增加茶叶的滋味和香气。

【独特的香气】具有兰花香，香气浓郁

武夷水仙茶叶的香气独特，具有兰花香，香气浓郁。这是因为武夷水仙茶叶的加工工艺十分复杂，经过萎凋、摇青、杀青、揉捻、初烘、包揉等多道工序，使茶叶中的香气得以充分释放出来。

【优良品质】条索紧结沉重，叶端扭曲，色泽油润暗砂绿，呈“蜻蜓头，青蛙腿”状

武夷水仙茶叶的品质优良，条索紧结沉重，叶端扭曲，色泽油润暗砂绿，呈“蜻蜓头，青蛙腿”状。这种茶叶不仅口感醇厚，而且外形美观，极具观赏价值。

【福建武夷山茶区】素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法

福建武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法，水仙茶的最大特点就是茶汤滋味醇厚。水仙茶叶的醇香口感，吸引了无数茶客前来品尝。

【品饮特点】汤色呈琥珀色、清澈，香气浓郁，具有兰花香，叶底肥软黄亮、绿叶红镶边

武夷水仙茶叶的汤色呈琥珀色，清澈明亮。香气浓郁，具有兰花香。茶叶的叶底肥软黄亮，绿叶红镶边，十分美观。

【总结】

武夷水仙茶叶是一种历史名茶，具有独特的制作工艺和浓郁的香气。它以优良的品质和醇厚的口感而闻名于世，是茶友们品味茶艺的最佳选择。