【品岩茶的艺术：从外到内，完美岩茶的条件】(好的岩茶需要具备哪些条件)

　
想要品尝一杯完美的岩茶，需要从外到内把握每一个细节。本文将为您详细介绍一泡好的岩茶需要具备哪些条件。

一、条索

条索是品岩茶的外在表现之一，它要求紧结实匀整，色泽乌润（好的岩茶色泽应该是乌黑油润带光泽，一般指高火烘焙的岩茶）或青褐色带生气。条索

有时候会受到采摘时的老嫩度、包装后等因素的影响，导致匀整度不够紧实。紧实度是判断岩茶品质的重要指标之一，紧实度不够，会影响到岩茶的口感和品质。

二、汤色

汤色是品岩茶的内在表现之一，它要求透亮干净无杂质，俗称琥珀色。好的岩茶汤色应该是透亮干净无杂质的，这表明制作工艺正确，茶叶没有被破坏。汤色过浊可能是由于工艺原因、茶叶返青或储藏时导致茶叶返青或吸附杂味、灰尘导致茶汤浑浊等原因。

三、香气

香气是品岩茶的重要指标之一，它要求冲泡后闻香要细闻，深深的吸进鼻腔感受香气纯度，浓度香型有浓郁、馥郁、清高、清香之分。浓郁指香气纯又持久带有特殊品种香特征；馥郁指品种香特征明显但没有浓郁那么浓厚的感觉，区别香气更清晰带甜甜的感觉比浓郁雅；清高指茶香气高但品种香不明显，且不够浓郁，比馥郁更薄一些的感觉。

四、滋味

滋味是品岩茶的重要指标之一，它除了感受茶汤的苦涩度、岩韵外，还要感受茶汤的纯度、层次和水味。滋味除了感受茶汤的苦涩度岩韵外，还有感受茶汤的纯度茶汤的层次，再有一点茶汤的水味。水味是指茶味和水味分离，水的味道盖过茶的味道。

五、叶底

叶底是品岩茶的另一个重要指标，它要求软亮，叶底柔软有弹性，色泽发亮有光泽。不管是高火中火，烘焙温度多高，叶底都不能死，怎样体现活？就是软亮。死与活的区别再与前者泡后茶汤入口除了炭火味，死气，依次冲泡的浓淡外无其他滋味。活的茶即使火工高依然是滋味丰富，花香，果香各种香明显。叶底一个死气沉沉黑黑一团，一个墨绿色带生气有弹性，这是最大区别。

总之，好的岩茶需要具备条索紧结实匀整、汤色透亮干净无杂质、香气浓郁清高、滋味苦涩度岩韵且层次丰富、叶底软亮这些条件。只有满足了这些条件，才能品尝到一杯完美的岩茶。