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【品茶体验】武夷肉桂:香飘四溢,口感醇厚(都说香不过肉桂,那么武夷肉桂茶的品质到底如何1)

2023-10-08 07:12 分类: 茶叶问答 阅读:742
 
武夷山的大灌木茶树,叶片呈淡绿色,因生长环境不同,叶片颜色或深或浅。叶肉厚质尚软,叶面内折成瓦筒状,有大叶乌龙品种特征,叶缘略具波状,叶齿细浅尖钝。这种茶叶就是武夷肉桂,因其品质优异而闻名。

肉桂茶的传说

清末建安县的才子蒋蘅为武夷茶撰写了一谝

传记《晚甘侯传》,是最知名的茶人之一。一次,他品尝了一株未命名的茶叶,顿觉香气辛锐永,口齿清香凉爽。他深知此茶具有明显的肉桂香味,且带有乳味,香气浓郁。主人请教蒋蘅给此茶起个名字,蒋蘅认为这茶应以其品质命名,叫肉桂较为适合。

武夷肉桂的特点

武夷肉桂因山场不同,味道也有所区别。肉桂家族很多优秀的成员都有外号,如牛肉、马肉、猪肉、心头肉、天心岩肉桂等。这些茶叶品质优良,口感醇厚,具有独特的桂花香。

肉桂干茶和品饮

肉桂干茶匀整卷曲,色泽褐禄油润有光,闻起来有甜香。喝起来甘鲜滑爽,初入口时觉得苦涩,回甘很快,齿颊留香,余韵长久。岩茶爱好者一定会爱上这种茶叶。

【总结】

武夷肉桂茶品质卓越,具有独特的桂花香。山场不同,味道有差异。肉桂家族成员繁多,以其品质命名,品饮起来令人回味无穷。
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